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PROFILO RICERCATO

ADDETTO CUCINA

SEDE DI LAVORO:

Residenza Anni Azzurri SAN LORENZO, Via Rovasenda 42, 13045 Gattinara VC

REQUISITI

- Preferibile esperienza in mense, ristorazione collettiva, strutture sanitarie o ristoranti,;

- Conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie;

- Capacità di lavorare in squadra;

- Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni;

- Preferibilmente automunito/a.

La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).

RESPONSABILITA' DEL RUOLO

La risorsa collaborerà con il personale di cucina nelle attività quotidiane di preparazione e distribuzione dei pasti. In particolare si occuperà di:

- Preparazione delle materie prime e delle lavorazioni preliminari;

- Supporto nella preparazione dei pasti secondo menù e diete predisposte;

- Porzionamento e confezionamento delle pietanze;

- Riordino e pulizia delle attrezzature e degli ambienti di lavoro;

- Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.

TIPOLOGIA CONTRATTUALE

- assunzione a tempo determinato 6 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione;

- tempo part-time 33 ore settimanali su turni diurni e festivi;

- CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05.12.2012, livello B;

- tredicesima;

- piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.

TEMPI DI INSERIMENTO: da concordare

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